Masahiro – Yanagiba cm. 24

122,00

Classico coltello per la preparazione del sushi o del sahimi. Molto sottile e rigido, si usa per lavorare il pesce , soprattutto per il tagli più delicati. Nella cucina giapponese è un ottimo complemento al coltello Deba e può servire come alternativa ai classici sfilettatori flessibili.

Descrizione

Classico coltello per la preparazione del sushi o del sahimi. Molto sottile e rigido, si usa per lavorare il pesce , soprattutto per il tagli più delicati. Nella cucina giapponese è un ottimo complemento al coltello Deba e può servire come alternativa ai classici sfilettatori flessibili.

Informazioni aggiuntive

Dimensioni .24 cm
Acciaio

Affilatura

Brand

Impugnatura

Lunghezza Lama

Note