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Carl Schmidt Sohn – Santoku cm. 18
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Triangle – Coltello per julienne
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Masahiro – Mannaretta cm. 15
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Masahiro – Chef con alveoli cm. 21
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Masahiro – Deba cm. 15 per mancini
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Ghiaccio artificiale
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Smith’s Abrasive – Kit di affilatura a due pietre
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Felix/Solicut – Coltello costata a lama liscia cm. 11
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Masahiro – Yanagiba cm. 20
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Carl Schmidt Sohn – Disosso cm. 14
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Masahiro – Slicer cm. 27
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Masahiro – Chef cm. 30
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Kitchen IQ – Affilatoio manuale
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DMT – Affilatoio diamantato “Simple-Sharp”
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Masahiro – Chef cm. 18
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Cavatappi professionale
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