Descrizione
Il santoku ? il coltello basilare della cucina gapponese, vesatile e polivalente. La costruzione della lama in sandwich con l’anima in acciaio sinterizzato garantisce una notevole durezza (62 HRC) e una perfetta tenuta del taglio.
€250,00
Il santoku ? il coltello basilare della cucina gapponese, vesatile e polivalente. La costruzione della lama in sandwich con l’anima in acciaio sinterizzato garantisce una notevole durezza (62 HRC) e una perfetta tenuta del taglio.
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Il santoku ? il coltello basilare della cucina gapponese, vesatile e polivalente. La costruzione della lama in sandwich con l’anima in acciaio sinterizzato garantisce una notevole durezza (62 HRC) e una perfetta tenuta del taglio.
Dimensioni | 16,5 cm |
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Acciaio | Acciaio inox trilaminato con cuore centrale in acciaio sinterizzato SGP2 e esterno in SUS410L. |
Affilatura | |
Impugnatura | |
Note | |
Lunghezza Lama | |
Brand |