Masahiro – Yanagiba cm. 27

156,00

Classico coltello per la preparazione del sushi o del sahimi. Molto sottile e rigido, si usa per lavorare il pesce , soprattutto per il tagli più delicati. Nella cucina giapponese è un ottimo complemento al coltello Deba e può servire come alternativa ai classici sfilettatori flessibili.

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Descrizione

Classico coltello per la preparazione del sushi o del sahimi. Molto sottile e rigido, si usa per lavorare il pesce , soprattutto per il tagli più delicati. Nella cucina giapponese è un ottimo complemento al coltello Deba e può servire come alternativa ai classici sfilettatori flessibili.

Informazioni aggiuntive

Dimensioni ,27 cm
Acciaio

Affilatura

Brand

Impugnatura

Lunghezza Lama

Note